봄철 산채로 사랑받는 약초, 돌나물(돈나물)의 모든 것
목차 ▴닫기 소개돌나물이란?돌나물의 역사와 유래생태적 특징과 생장 환경돌나물의 식용 활용법돌나물의 주요 영양 성분돌나물의 건강 효능돌나물과 민간요법한방에서 본 돌나물의 가치돌나물 섭취 시 주의할 점돌나물 겉절이 레시피맺음말 소개 봄이 오면 들판과 산자락에 생명력이 가득 찹니다. 수많은 야생 식물이 머리를 내밀고 봄소식을 전하듯 돋아나는데, 그중에서도 유난히 반가운 식재료가 있습니다. 바로 ‘돌나물(돈나물)’입니다. 작은 노란 꽃과 연한 줄기가 특징인 돌나물은 봄철 산채로 즐겨 찾는 나물이며, 식용은 물론 약용 가치도 매우 높은 대표적인 우리나라 자생 약초 중 하나입니다. 이번 글에서는 돌나물의 정의, 역사, 생태적 특징, 활용 음식, 영양 성분, 민간요법, 한방적 활용, 건강 효과, 섭취 시 주..
2025. 5. 19.
